食品工廠為什么要建設無塵凈化車間

　　無塵凈化車間是現代工業中必備的基礎設施，它不光是針對空間中的微塵粒子，對于細菌、空氣溫度、壓力、濕度，甚至是噪音振動和照明靜電都有著較嚴格的標準，無塵凈化車間也是食品廠的必備，那么為什么呢?原因如下！

　　一、保證食品健康安全

　　食品廠的凈化車間起碼要達到十萬級的凈化級別，普通的食品廠凈化車間的設計主要分為三個區域：一般作業區、準清潔區、清潔作業區。

　　1、一般食品原料工具的儲存區域就在非清潔區，因為這個區域的成品暴露風險小。

　　2、準清潔區依然是針對成品的不直接處理加工，并不裸露食品，一般的食品加工區域就在準清潔區。

　　3、清潔作業區比較嚴格，衛生要求高，可以進行食品成品的冷加工和內包裝。

　　二、提高生產效益

　　衛生潔凈是食品生產的最基本要求，嚴格的潔凈區和非潔凈區域的區分，有助于員工有條不紊地加工生產食品，有效提高食品廠的生產效益。

　　食品廠無塵凈化車間的建造，有助于減少食品的變質發霉，提高產品保質期，讓消費者更加信賴放心，打造品牌好口碑，提高企業效益。